Защо да пробвате баница с лимонада?   Баницата безспорно е кралицата на

Защо да пробвате баница с лимонада?

 

Баницата несъмнено е кралицата на българската софра, само че един дребен трик може да я направи още по-пухкава и въздушна – прибавянето на газирана лимонада вместо вода или сода. Така баницата получава нежни пластове, лек карамелен тен и неудържим мирис. Освен това изисква по-малко лой, което я прави по-лека и подобаваща за тези, които броят калориите.
 
Как работи лимонадата?
Лимонадата вкарва въглероден диоксид, който се задържа сред корите и ги „ издува “ по време на печене. Балончетата оказват помощ и сиренето да се разпредели отмерено, а леката наслада способства за апетитния тен.
 
Необходими продукти
1 пакет тънки кори за баница (400-500 г)
300 г натрошено бяло сирене
4 яйца
200 г кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
250 мл студена газирана лимонада
80 мл олио
40 г разтопено масло (за кората)
щипка сол, в случай че сиренето е по-леко осолено